Përbërësit:
2 lugë tharm buke,
2 dcl qumësht i vakët dhe,
1 filxhan ujë të nxehtë,
Përgatitja:
Përzihen të gjithë përbërësit në një brumë jo shum të fortë.
Vendosen në një enë në vend të ngrohtë.
Kur fryhet brumi i përziejmë.
Herën e tretë qe fryhet, me duar te lagura i ndajmë në toptha të madhesis siq dëshirojm vet.
I japim formen e pitalkës dhe i lyejmë përmi me jogurt ose me qumësht dhe iu qesim fara.
I lejmë ashtu të pushojnë edhe 10 minuta.
E nxejmë furrën dhe gjithashtu e nxejmë edhe tepsinë në të cilën do i pjekim pitalkat.
I qesim në tepsi të nxehtë dhe i shtijmë në furrë që të piqen.
VIDEO
